所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 Y" J& L! B; `! |- v
嫩牛肉 ... 300公克
3 T) R5 {% j0 y; D公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
% Y" l( `5 y1 ^5 A: B) |, `6 K紅辣椒 ... 1根(切絲)
" S# w1 N, V2 x, t: H銀芽 ... 50公克7 R2 {6 e5 s# m! T' [
香菇 ... 50公克(切絲)
( C1 h2 z7 F( ?公仔箱論壇胡蘿蔔 ... 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, X' O/ k# O3 p
蔥 ... 2根(切段)
2 }3 I; y1 g4 kwww2.tvboxnow.com冬粉 ... 半束
5 s8 R* Z* L) O: w. p# [/ V調味料_A1 W: }8 [( x$ A5 i
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醬油 ... 1小匙
) {6 o6 T9 H/ l$ M R! n$ N公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w% R% x m+ M) J D
嫩精 ... 1/4小匙# V8 E: T6 z/ Z
蛋白 ... 1/2個
* w, s9 I5 I# C* N# a8 Hwww2.tvboxnow.com 太白粉 ... 1小匙
3 b* Q: f: x Y7 M調味料_B: w1 D( l9 l) K/ z( G2 e% Y& V: W
鹽 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" K0 p k4 C7 S8 @) H
味素 ... 1/4小匙
2 Z1 \3 L Z& J4 j7 X糖 ... 1/4小匙
; p, @; O) Y9 k公仔箱論壇高湯 ... 1大匙
6 y; w7 N7 g; u- B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1小匙
0 w1 H% o! ]$ p8 Q酒 ... 1/2小匙
; |3 F7 s: T6 c2 S, w8 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇7 Q. L1 E- F6 Q7 k
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作法步驟：
8 k ~7 Y' L7 _1 g1 d1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb# Q# t2 ~ k1 d% {
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
! u* _0 A# N- z8 p) y. ~+ J公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
2 n2 Q8 ~, N3 J7 y1 ?. q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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