[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

! w" I( @# P7 c- ]. h9 m1 hwww2.tvboxnow.com【原料】
- ]' R& V% L5 }5 g% I1 o" l0 o油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
2 a! z' X1 Y# L; g5 j【制作过程】+ i  K/ P4 E# l1 a( [4 [! t( }
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；www2.tvboxnow.com! ?1 w" I8 `3 \/ ?9 t
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；tvb now,tvbnow,bttvb3 b( s- h+ V+ j# ~8 V3 S
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可