[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

" D+ N& }+ u" F& t) L, @: k- O【原料】 9 k# P. c1 a7 g0 E6 i
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 tvb now,tvbnow,bttvb1 g- A0 t" Q( O
【制作过程】 % p) K6 I4 U& R, m
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
) C8 @0 ~- W; v$ O3 m3 ?0 \; @www2.tvboxnow.com2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。