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【原料】 ! \- ~3 D' g7 n- S8 l
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
9 p$ J: \. w- e& V; x) j, S【制作过程】 www2.tvboxnow.com' g/ P4 Z" h3 E; L0 s0 A! D* i3 ]9 @
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 1 y' G0 m4 `( | V
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。 |
發表於 2010-4-26 02:48 AM
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