位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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% ~% D- t1 G! `5 p. t$ htvb now,tvbnow,bttvb王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' }: Z; G' D2 K- K1 B9 m u
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$ g3 Z9 J% W3 C7 l! V0 P8 J; a公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb& m5 p; S3 _+ J8 z: I9 ^5 K# Y6 ^
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。! E {4 H( J# |, l& S& G: n
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
. V3 w6 k/ w0 F6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇' x, @# v) ?% c `+ k1 \* s/ [
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇$ w8 S; a& f. Y3 e* K
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
8 m' f4 ?, c" `8 L" M/ L6 F当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 O1 K; S6 I6 O
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 y T0 J5 a8 [6 x8 ]9 e
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
8 n: J+ T" m1 W/ B# D {5 }香炸童子鸡招牌菜
6 O4 ]: C7 E1 j" W! S! R& Swww2.tvboxnow.com香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
& Q7 m7 Z; F/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
9 i I% A/ k+ b9 [. I* U, j至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
, {9 U$ c0 d- @) U4 p# B上菜快速不必久候
' c; D) p% f$ ^( G' o9 W公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！9 o3 V$ ?% J, A8 b
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
7 C; d( C# |4 i, m5 R2 c0 Fwww2.tvboxnow.com尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
( n t% O/ o6 b. V一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb V6 a+ G+ g3 `
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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" P7 O: J' m! H9 m- v1 M+ M; }tvb now,tvbnow,bttvb（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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+ p3 x; L( }+ D9 e) ?( Lwww2.tvboxnow.com（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。( {' W, W- [- m' M
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! k( a, | u5 p: a( p3 _5 i1 P2 ~公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb. I, t5 r8 J9 E& `
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。5 e% |; T, o1 d f7 ~3 Y4 s) L2 x
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。9 s( j4 {0 E0 L o
( Y/ |+ C J" a' R" ?* C8 Awww2.tvboxnow.com王清发海鲜# w1 J; S' U8 Q6 N7 n3 Q
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇1 Z4 y& u# @# N9 j, C% ~
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）公仔箱論壇7 v( k/ C: U8 V) N) D1 ]
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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