材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
$ i- L! x" B" L+ j' j, G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 i8 k" ?; g
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" {; L$ S1 q2 }7 c% I/ L做法： www2.tvboxnow.com/ t( E5 x4 d5 J/ c
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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( L7 u* |) w# x$ k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
: A& g+ V. R( q N" K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d0 {/ G" M1 h# J/ [2 _3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 ( {0 ~3 l' V+ m/ e
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇- Y4 M; P" T( V7 z! X& k% ^4 v, m
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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