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# _1 ^6 u3 g2 i$ Kwww2.tvboxnow.com材料 www2.tvboxnow.com; j( G; ~; p* K5 |+ r s/ x B; ^
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙5 j7 j# ]# D9 o, j
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0 M2 Y' Q k6 N: Z# s- H, |5 U4 {( O做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ L- w- ?5 q
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。 e/ D) ^, D( f6 `
0 U. m, _9 v9 A0 I/ |www2.tvboxnow.com2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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. y+ n1 S H& G8 ^0 |; W3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。公仔箱論壇4 p' ]% Y; J# ~0 U8 S
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。: [6 S: {& N0 w: w% U* J% V5 V* s
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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% z' Q* j! Q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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% E% r, ]+ h! \% Z) {& V8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。. A2 [8 L5 q; }7 l: w8 u. S9 M
$ v; H2 q- P6 s. { r9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。公仔箱論壇. Y e8 _& Z7 F8 Q
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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