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材料
8 H/ a1 { E: P8 {; Ptvb now,tvbnow,bttvb大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量0 J, M7 O& s( I3 ?$ U1 _
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& R2 I) A& E& Q3 s+ p5 z做法) C4 Y4 v: y2 o1 C# t. u, M
1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。4 r" G. p5 o& A( z6 x# N! c
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3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ^# i2 l8 v# j; B" x( G
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~4 C5 V4 p) f; g" t$ U公仔箱論壇大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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