材料： www2.tvboxnow.com: h9 x3 ]9 K& f! _
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) 公仔箱論壇. A7 M. w6 r+ g k8 x ^
V2 V+ J b$ S公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 q) r# N. g: X
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb4 E T, u+ Z5 N. c4 g& f) I
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 " h e. q: ]$ `% J" c0 w, K
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
2 k: |) B3 U8 T, _. r, ^6 J* I' i, h& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
" p6 O6 z( j4 }) {' l* `" f* ~2 w公仔箱論壇3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" x( c! n! R( j8 W
* |6 w# l3 V, i I, n R! Y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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