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% ^# k3 Q& R& T! B: ^4 M公仔箱論壇皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
2 L- _! I( `3 b9 @- @+ S6 a公仔箱論壇調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
3 J' m/ W( K8 A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ {: b4 \8 z) C p5 ~# \
做法
, S4 [ ]; S E! _1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。公仔箱論壇' \" _; Z/ _$ V/ `; V8 W+ a
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; D$ K+ U. I# u3 o' T
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。www2.tvboxnow.com3 J X. F/ X7 c
6 p# ?* p5 A/ O; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。公仔箱論壇: `3 J5 K) M: B$ f( F6 e
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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