[中式食譜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺的制作材料：6 E, J) q/ t1 l3 t8 x5 F
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克www2.tvboxnow.com9 E0 @: }: o+ X; h0 a
辅料：鸡蛋150克
' g0 d2 a# v2 `* x4 R9 b调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克# X" x! x5 d/ i5 J
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" m) u! U! N7 j" d. G: D" U" J香菜羊肉水饺的特色：tvb now,tvbnow,bttvb" K2 P8 g! G; g/ Y, L7 j
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
) L% t" M) {" h0 r2 F9 @- k  g教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
, l9 L. |- X6 ]7 |( M6 i公仔箱論壇1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 tvb now,tvbnow,bttvb& `3 j% r! b9 P7 t+ q0 v6 S. ^! K
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
) N- \, G- ^3 d/ z& Twww2.tvboxnow.com香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
6 R) j4 d8 z3 ]公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。