材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ` N( [" s) c) i) H4 K
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
$ Q0 g. u. |5 P5 C4 }8 x% Htvb now,tvbnow,bttvb- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
4 B d0 J' p4 W' Xtvb now,tvbnow,bttvb- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好6 F7 O& B* ^- G3 ?
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 K2 I/ W/ r/ A
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。" b" P; v- D' V6 v8 [* c5 }
熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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