黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，www2.tvboxnow.com4 X4 _: v0 @3 }' D+ N
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
5 S2 |% v' x9 Q6 A" A& H& A4 Q) V' [www2.tvboxnow.com 恰瓜子，就它了。。。tvb now,tvbnow,bttvb3 x. R6 X" y4 M6 P8 @. w
开始动手喽：
, b9 c' y/ `; ^. r& @+ [ 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
3 x' f$ D9 d! V$ `# @/ _3 g; }tvb now,tvbnow,bttvb 2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。www2.tvboxnow.com6 a# k& k4 u0 Q% ]. _- u+ y
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。tvb now,tvbnow,bttvb& s0 Y* Y1 {' W: n) l
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
% i/ B6 s8 e' t 5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。) S# M% B) v6 u! J
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
9 e& m5 \0 u4 E8 g! ?/ s+ ? 7、放入瓜子，搅拌。
' J8 k% u/ d# z+ _www2.tvboxnow.com 8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多www2.tvboxnow.com1 G, A. k" i1 j
能做20几个吧。6 _% C$ |: ?' K/ p/ ]: Y; w8 [
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱$ ~4 @, H+ v/ T) b
发酵1小时。公仔箱論壇6 x3 J: g/ T. s# a2 W
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在0 @: d, e4 k2 b/ D1 N4 o: `% U
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来
% Z) Q D2 @6 c/ o9 f2 m9 u公仔箱論壇 觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，www2.tvboxnow.com3 O% C+ {4 p$ W/ ?
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉公仔箱論壇1 `9 o& }, i0 @* c ~
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三
0 b' q! P0 q4 |# r$ F& ^; u$ E/ v 个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间
7 J) h& R5 T, R) i0 n 要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 e/ W# e3 r
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。tvb now,tvbnow,bttvb. O1 q) y5 A, c& L" k
公仔箱論壇' B$ i1 s5 D2 [
可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边
* j T& _6 d$ T" \3 d/ a 开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对
) K0 g" l7 Z% N5 Q% F 你可真不是一般的满意啊，呵呵... |
發表於 2010-5-2 08:53 PM
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