色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）9 J" o7 k* M* w3 w% b" I4 r& W
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) b7 f Z, `' M3 y. i. Wtvb now,tvbnow,bttvb百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）www2.tvboxnow.com0 D9 }+ Y: a( L# U
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( q2 m' Y! B: p; |' B) K1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb2 a# m( Z* E1 h! ?+ h
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天然豆花小食店。（圖：光明日報）
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+ s" o! T8 P- H/ Y" ]2 u: r; V最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。" V5 E6 z2 {8 Q& S9 w* R
# t& b( w5 h$ [1 W. U( K1 g按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ k% w" I4 b1 ?! l
9 l# a4 x1 f7 p w$ u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
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其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 B5 R4 b- S5 x
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天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。
. Z( _: ~' i% B( Q% y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q0 J/ K6 s# t+ x4 d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。www2.tvboxnow.com3 C! h& h& W6 W2 X' z! s1 D
! c2 D# }8 u. t( C Ywww2.tvboxnow.com在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。tvb now,tvbnow,bttvb [& |7 P7 [* B
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看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 s O- H( k% y- H; X
# a) N/ R3 P1 w( D) i0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邀台灣師傅傳授TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: P3 c% L3 J1 q1 t# a
全方位豆花手藝
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- y2 {7 u6 v0 G7 e$ L作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。www2.tvboxnow.com; [! ?; W g! B/ G' I4 d: @
$ {6 @$ _% `6 }3 {tvb now,tvbnow,bttvb為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' H; {. I) |9 W' g% }
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天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。公仔箱論壇 m7 K' _8 ?7 ~* `
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食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。
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9 C+ `/ c" B" H! w" Y M9 |' t公仔箱論壇不加防腐劑人造色素. P( Y% g- Y7 D$ X* k0 t- k
- H" q4 G5 { A' B+ w" dtvb now,tvbnow,bttvb儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。公仔箱論壇) [( x$ v: B6 F- z: e8 W0 k
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“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”& Z! E% h1 A1 _9 q5 R+ Q$ h1 e, @2 H/ R
3 j- Z8 F6 |) q7 s' x1 v3 H. |www2.tvboxnow.com賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 K8 n3 M2 F. a
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全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
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* n5 J: }" ]/ {; j/ r) mwww2.tvboxnow.com曾開十數間連鎖店
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, I5 Y- I: _1 j* |* bwww2.tvboxnow.com從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。www2.tvboxnow.com3 Q, E3 z) }8 @4 A, B) A( }; h
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這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. b! p3 I! x
' _9 |" ~8 ^' v+ A+ ]7 L8 _! z$ s賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d l" k) ?6 s/ l
0 Z. ^& m1 E2 f公仔箱論壇生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。4 F" P, b" r/ F! U" ^1 v$ T# }
3 k+ k ?4 V& q& u X: l4 P0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 s: w# M$ O' I
& O: j M8 S9 {4 J+ T1 z公仔箱論壇【店家Profile】www2.tvboxnow.com! r7 @+ N4 }3 p/ j& d/ v6 h( p
主打：無防腐劑天然豆花
4 V, ?6 X% T5 Fwww2.tvboxnow.com特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。
9 Z2 n9 T4 N. G公仔箱論壇檔主：賴振鴻
) ^2 c% ?0 V* p( p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歷史：18年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ X' J( k3 U% o/ `4 r+ g
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。
0 X9 n( l+ h$ J N+ U$ N& Z& E價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ J, M: R% l/ n: h4 n
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。1 ?0 t1 k7 X. o+ E+ Y% o* i5 L
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。
: H/ \4 `# a8 Y9 ~/ |5 |$ D3 c( Iwww2.tvboxnow.com心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
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天然豆花小食店4 P# }* Z4 Z7 y! ~/ U% e
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
3 D4 e9 Y6 W! s! L7 E! {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：10am至5pm
7 a$ {- E4 N1 O8 ?! ~, H r6 x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-7782 3558
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7 o( N; w: I( t2 z4 y8 {你知道嗎？
1 F! _- P% _$ p' @* L, o$ M) u' R* D黃豆蛋白
) c9 B, \" E0 u+ `, Btvb now,tvbnow,bttvb有助降低膽固醇
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豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。
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& ~' I7 Q, S9 `/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-5-3 12:02 AM
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