 www2.tvboxnow.com: T! ]. w" A5 m" s! Y4 _1 z) {
鮮香
: x( [! E1 \7 r+ A* B- M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ Z M, p3 c; s8 N1 s* T
用料 主料：蝦，西蘭花/ B4 k' U9 A2 {+ P( E; Y* I3 L
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
! [: l' L, e7 X; P* L, ~8 z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- }, Z4 Y2 l- v3 a
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 }' u8 J, z! g
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
' v8 D' d; Z0 t$ ? f) Q- o g公仔箱論壇2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
2 ]1 k; ~- a) }! O8 U, W m0 M3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 V4 Q6 B8 k5 a3 y3 G7 T2 l
4、蔥姜切絲，蒜切片。
5 d1 g. a" F9 K( w% Q) h+ k公仔箱論壇5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
2 l* z! Y, r7 f7 H; a6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。公仔箱論壇) G: U4 _' D$ V: `3 U3 \9 C' b
- s0 Y% r! `$ B5 ]7 i3 H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
$ ^ A1 U& y8 V& J1 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
| 
