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. U1 `+ r& x$ m% K/ qwww2.tvboxnow.com材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 p2 q5 c' }4 A1 W5 A
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( a$ i3 v% X" Q, e
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做法
* m7 m* u: T- t% vwww2.tvboxnow.com1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# ^8 V& g+ T' e
( U: h. {$ M9 J- }# Wwww2.tvboxnow.com2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。( K E7 }; M' q; s9 U4 W; T& H
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。公仔箱論壇* _# E" Y6 Y0 s3 I, `% T3 n
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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