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鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, \5 G9 U6 B# Z# u) D8 P; p0 ^
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0 V# f+ Y; q+ @8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 w M* s! T2 K! m/ V( d
做法tvb now,tvbnow,bttvb s# F% I! |- t; c) T; m3 H K
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 ]) R; M/ m! l# ^5 r
: H2 x8 L! g9 L: k+ u. d2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 j6 o/ O4 E% o0 m- F
# h6 t4 j* M4 p3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。公仔箱論壇5 L5 M8 P: ?: B+ d
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6 q$ X0 h. F; o: ]& H7 M鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。$ m# u3 T9 }' u) z5 ~* L3 S
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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