[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
9 b7 a  O% d/ ~, _* I% \0 nwww2.tvboxnow.com原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
2 Y5 |3 G# w& c! q6 r+ C7 n" X材料：www2.tvboxnow.com4 J, [3 b6 O3 Z' m! |
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
4 E& X: E; w5 P) m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* F8 _+ x8 r; p
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
0 E" }9 T$ h4 }8 v* D4 c* Q+ j2) 凉粉切細塊備用；公仔箱論壇+ i5 w# ^" s  P. K0 g  J
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後公仔箱論壇3 f2 I: @0 I4 O1 p; V1 b" x
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；www2.tvboxnow.com  G9 w2 z, B) G: V9 j
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。