番茄土豆圆子汤的材料：
. ?: V4 s; C+ b! B公仔箱論壇 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个www2.tvboxnow.com. @0 ^+ D: j0 Y, M( {0 [" X
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：; Y7 z/ t8 T0 K) z' c7 u: k/ w
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 v# A! G: m7 D4 N
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, X9 Q4 V6 F7 C( _
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
* D! u) K$ V+ b/ w; n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! ~9 H9 _. h- _1 t$ j
制作小贴士：
' H5 _4 ^" f1 e$ c- l公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
7 m5 B4 ]! X* Z$ U9 X 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
* M$ @7 a& h+ l- Q+ D( X/ f4 z: Ewww2.tvboxnow.com 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 ]: I6 U, y- w# z4 X
营养小贴士：
: F8 s9 g7 ~8 ?- s7 o 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, _9 r2 j8 _: H
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
# }! X: @6 e% [8 D g, L3 H7 I3 A公仔箱論壇土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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