[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
5 M" O" i* z" b5 h* T8 s( `4 M公仔箱論壇配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 5 V: v, |. q2 V7 z
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
" |% b. ^) R. f; B% G& z. D; m' m* Q特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。