[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
3 l5 N9 q, I) U' T. m鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量www2.tvboxnow.com5 _/ q! B( h* ^! Z0 T+ D/ G! O0 ~7 `
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汁料
7 U0 [# E- S( ]6 o, j7 C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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: s2 B( j3 u0 E- e- |. T6 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ {( T5 P+ K3 o& d% l) w1 b
做法       
5 R+ w1 N* t/ C6 ?+ V- m$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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: W& x  l- f' ?# A7 e7 K2 E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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* ~: I! l$ ^, W- T公仔箱論壇3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。tvb now,tvbnow,bttvb* R+ `2 C& p5 r( ]( ~. L

( e" l, i' i3 o; Z% O( z) f- u  wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。* a* C. W6 r# S
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