 www2.tvboxnow.com& G% \0 p5 k' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ U; j. u3 E$ W8 O. L1 o2 _
材料3 q4 H. i% O3 k6 [
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量公仔箱論壇9 }# k5 U' j8 v: @0 R
公仔箱論壇: e" x; e C N% {" Z. z. f: b' o
% h ~- `0 V5 C- W9 `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. R/ k2 c) K
tvb now,tvbnow,bttvb: y) y, _% g' a1 V! L
做法
2 z; r' t& Y: H1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
2 @2 L' s/ D( @. z' M) [ ?0 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( F( k& F+ R0 N, h* A
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
0 z L& D& S9 C. B/ b公仔箱論壇; @% Q& ~! D( {
3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 S8 N4 O4 ~8 r7 |8 ?: t# H" z
tvb now,tvbnow,bttvb( {5 j1 C' s, z0 e2 |/ l7 H+ z6 {
4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb* I5 y: ?5 R# h4 d6 g
5 e8 P8 o5 K# K+ \4 M5 w
 & D- e# k/ c) U/ C7 s
' p7 W# X' t! ]0 Z b1 Etvb now,tvbnow,bttvb ; O6 q* K: S, d# y0 z9 {
& i# ?9 @5 y6 x
貼士
/ k( F1 F5 W1 n- x( _, J2 b7 Q煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。$ |& O2 x# b- ` B3 w m
|
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 