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[中式食譜] 青葱水煎饼

材料:. [; l0 [" Q2 D1 k7 |, [$ w" V
青葱半斤
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盐少量
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五香粉少量
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胡椒粉少量
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白芝麻少量
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做法:
3 p0 r3 N/ D. B) _6 B4 n1.酵母粉加温水泡开,调入高筋面粉中制成面团,盖温布静置待醒发。+ l' L% ]; V" H# h
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。www2.tvboxnow.com8 i; G1 o/ P* X6 [" D5 N# n. M/ n
3.发好之面团分数块,每块以桿面桿成面皮。$ ^+ B5 v  H  e6 W# Q: s
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色,中间并随时洒水补充水分。tvb now,tvbnow,bttvb* |: o, s$ }3 v2 |4 X
5.煎熟之葱饼分切小方块。
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