[中式食譜] 青葱水煎饼

咖啡愛奶茶

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发面面团一斤
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做法:
. \7 ?1 }2 D4 @1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。
/ I5 {# f( E) c' d5 l9 S- Z1 I% wwww2.tvboxnow.com2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。
* @% I3 n$ Q& i3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。
* K$ |2 g6 T9 [) C3 G4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
/ K, v! k" }" Z" j5.煎熟之葱饼分切小方块。