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' r4 q" ~% S+ |" V- U* f, p9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备：
) N& |* x. d6 R* _公仔箱論壇 1、肉酱的做法： 8 y. P* i+ K7 P( A3 w, r
酱油、白糖各1勺；切好的
, j2 a z9 h+ `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 www2.tvboxnow.com! t$ ~' [, `1 k/ @" U
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厨神贴士 tvb now,tvbnow,bttvb9 i; Z' Q- D7 |) n. P; z
1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
5 [7 e% x1 J, a. W8 U甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 公仔箱論壇( T& G i1 r- r4 u# h1 \
2、鲜虾熬煮成虾公仔箱論壇* M, \0 n9 s/ i8 W* C! l1 A1 i! j
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻: H5 e# X5 [1 ~; q4 H
，以免鲜虾煮久易老。
% _- Z8 x$ I" D/ }0 `! s uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱& q0 H( _5 e! n4 | r( S: ~
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
* @ ?' l* Y" w' G' ltvb now,tvbnow,bttvb苦。
: M; f; `: n+ x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
& I: ~) c! b6 C- g( }; L. n$ Y醇厚，风味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- E1 s# A9 a: y- Q7 J# P) H
制作步骤：
0 n1 C0 X! h OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。, y8 T- D$ d1 N B3 g& I* o0 M6 i
2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3 j' N: K) z$ ]7 ~. ]tvb now,tvbnow,bttvb 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
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、汤料的做法
" {( |$ O" {1 A( I" X: C; w rtvb now,tvbnow,bttvb 大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺 W: {. q# M3 O# ]- z! I. L8 p- Y2 D
制作要点： 4 ^% f/ \$ Z# F4 W( Y7 h
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小
0 j# P7 n/ i9 D) D, N公仔箱論壇时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 公仔箱論壇, [1 U3 M: X* b( C
2、在锅里倒买倒4杯水和洗
0 M- L( w( W5 \4 k' L, \- E4 Wwww2.tvboxnow.com干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 www2.tvboxnow.com3 C( Y$ T' U K/ E/ x" }
3、牛肉切得很细
( A7 Z) ^! l# I公仔箱論壇，然后放适当的肉酱后搅拌。 3 x3 j# X+ k% N* B
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ n2 Z; c1 Z" ^
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% J! l! u, M. G
5、辣椒公仔箱論壇7 o1 a$ \. L4 e6 b" V k% K
和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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