9 O( o. z/ h% F" N: w' r% N公仔箱論壇公仔箱論壇: t; X0 z. |, G. h& e; c2 {
材料www2.tvboxnow.com% y0 P% \! r' ]
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香* }- }: b# _6 i$ o5 o3 J; e8 m
# H+ U G& v' {7 k公仔箱論壇番茄醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) o! P$ ~. _3 y$ n
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升; W' t7 |) S3 T, ]
4 M$ G. q9 f* j, R. ^, b6 hwww2.tvboxnow.com配菜3 S8 U. |% U/ P- m1 [/ R/ R" R
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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. l' ^& w' g/ Q, q5 ^: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 j3 I Z) j# V* }" M* h公仔箱論壇1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。www2.tvboxnow.com3 |4 C0 l6 z7 E' i2 O
* f% ^2 a- s% w y2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。( A. o" Y+ Z; d6 L
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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+ p, N6 k: n8 |# O7 F1 Gwww2.tvboxnow.com4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r1 y2 K' z+ x/ [( J
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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