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吻仔鱼70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 _/ |1 Z! M. J* U/ y/ }+ |$ m
红萝卜20公克
# B' \- J" t1 E2 s$ Z( c2 @* c芹菜20公克, I3 u( n" Q5 `1 L
蛋3颗
8 X o8 ?0 D8 ^, k' e味噌1大匙
, x$ Z( n h/ m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙www2.tvboxnow.com% u1 H* V; O* k8 }
味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# M: u: | C9 l. @" j2 U: s
沙拉油适量
) ]* U6 m1 p$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 ^% ]4 J$ j" b* ^9 {6 V) q& k
做法:
! W& |7 i1 d" ~& J4 T V# R$ W1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。公仔箱論壇0 {! L: m' R/ Y+ {4 Q
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
; @! W, Q+ B: K& A [7 D" ^+ {3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" @% H& K7 F S9 H7 M: ?* H
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
. j+ o6 B9 C$ I! W: h, x' _5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇4 Q; [' b9 m" l3 r6 ~, T
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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