[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇5 ^8 T, k* A6 K" t' `% g
份量： 4人
  z4 x: @2 y+ M! ]: U2 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：
2 }3 J+ N' g# I嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）0 a7 u* _2 J* X' T, J, a8 K
醃料：公仔箱論壇3 ?4 O" m5 g  Q7 L9 z6 w$ X
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）- s# i. V6 b& H+ T1 A

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2 C% h4 |' |6 g% Q1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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* @- h: G3 B1 S' \3 V7 i2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇* E0 Q* E/ a9 ~

% s! u, v# L$ W9 hwww2.tvboxnow.com3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。www2.tvboxnow.com: f" ~. A: R* P- a# ~
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, L/ n* |! p+ [+ m$ J2 i4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。