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材料
6 i+ X0 e7 N. J6 f6 g9 j" ?8 N8 Rtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ y; p# u. o7 Z; W& p
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1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。www2.tvboxnow.com, E$ K8 ]* ~ |1 t) K2 S
. R/ }" W' S& E0 V- J2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。www2.tvboxnow.com; S. z7 K, Q8 H Z2 s2 o
- k3 @- x2 g) P- ~/ _3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
" R1 a- n4 A6 H% p3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb O+ T' X( k" i/ @; e
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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