創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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: p$ D# {* i; d( rwww2.tvboxnow.com■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 O7 s, X* O ~. M
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% `; S2 e) C7 S
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇: p( G0 f- P* ?5 K' J/ _: ?9 W
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 }1 c. D( x3 e) l7 i
: ]% e0 m. v% H' J5 e7 etvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢
5 {) G V! p4 z0 v公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇" n- e6 t, X! V: @0 G1 T4 [4 q
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
; d3 b- F" }+ hwww2.tvboxnow.com餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。www2.tvboxnow.com1 { ]2 x" \, q" A7 k
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb" _8 W! n+ d3 r
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigidawww2.tvboxnow.com. H4 I B: o; F, b) y
" u4 U: ]# M9 u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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4 B+ t5 q! ^, |+ }2 M" Xwww2.tvboxnow.com雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 - T8 T$ S4 M4 y
) E6 `# H9 c# B2 J0 w( Stvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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2 g! O% n" F/ R3 E$ g0 Y座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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* ], h' `; [6 F7 ]- \李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 ) h: X' g( ]7 K
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鄭小姐www2.tvboxnow.com0 O% i' `: k& ]7 O3 i- C
/ m( H5 f( H9 {4 L# W$ Z$ @如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 www2.tvboxnow.com' _; y5 e" j* o* b/ W. x7 `
7 Y) {4 V& R; G) g i |6 j' A; g陳先生www2.tvboxnow.com+ X& @3 m, {& a" P1 l8 c
9 e( G0 K4 O. V) h2 L. I6 d公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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; y. e' L* Q* n! b/ Z1 F" J: Ytvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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