創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& e1 q- q' j9 v% E
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靚裝速覽( U9 \# d, r$ q0 ]
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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2 _, t% L4 _: A9 U9 ^9 Y公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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7 m: K3 r% L9 E- }茶餐廳底酒店裝潢
0 e( l: c$ q+ b: o於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。" d9 j! B4 H& E L( y' W. B
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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6 ?4 d# V: E: `# _tvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 公仔箱論壇( q- i6 K6 v. }
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇0 Z9 V/ \0 {8 V4 f, P; o
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 k- M: d/ C" u5 l& d% I( W
7 U- T: c4 v! m( ?3 U0 h公仔箱論壇馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb% j; }+ o& _7 {9 s+ |( {- o
: w% j6 e9 a& N3 C: R/ A公仔箱論壇Brigidatvb now,tvbnow,bttvb" z. f- s/ ^+ \: d
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇; l0 v( ~: u# u3 R+ r
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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1 T& I, c* {% w$ utvb now,tvbnow,bttvb李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇; f3 j& s: {5 k$ ~4 v
! x- [7 g9 V( p1 p& f1 xwww2.tvboxnow.com鄭小姐www2.tvboxnow.com0 ?1 D" X7 Q4 p' e' I# D N
2 o3 {( K& q- q* X8 q9 Q4 g7 h! jwww2.tvboxnow.com如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 www2.tvboxnow.com3 M1 P' ^& ^6 {" _, R+ M
- c5 ^3 c+ K6 M* u' b陳先生tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 D* N6 Y9 ]$ n. d, R# D: [* U4 t
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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