[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb) o4 T7 O' D4 X2 k& @7 Y: P; f
白飯        2碗
4 T+ f0 D) K3 S1 g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）- p( k# g" u' ~1 d
雞蛋        2個
( ]! w) K! `& U& _% Qtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
3 @/ \: G' X- a' H! z, ntvb now,tvbnow,bttvb蔥        1棵（切粒）
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鹽        3/4小匙
' _, p$ [6 C) h, n: J味精        1/2小匙
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1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。公仔箱論壇! P5 S' v" i- r! E- p/ I
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。