[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
' T1 J, S( n. x6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆        500g（切段）
: q" }- \- z6 P! q8 `蝦米        30g（洗淨）7 t& z7 M; A, n3 V2 y% [. s) g5 h
花肉        100g（切片）2 R0 \2 {; X" R
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
4 P4 w$ l1 k# E. ~. k! w蒜茸        1/2大匙公仔箱論壇& h+ o- f+ {" F* b
小蔥茸        1/2大匙
/ f" G3 U  o* t/ H公仔箱論壇上湯        900ml公仔箱論壇2 L0 V. A$ ^5 E) R: Y5 t
調味料
+ |" n( B% f, T' s; O' Y蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' \! e, z3 i( k% j, e2 d
生抽        1大匙
# W) [0 ]5 b7 ^( ]* ~/ ~) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4大匙
4 w& k" {& T! L9 T0 `www2.tvboxnow.com胡椒粉        1/4小匙
  b/ j" h+ J: J) i1 k五香粉        1/4小匙1 `4 }( O4 z0 r' E+ }/ S2 E
味精        1/2小匙: G7 {4 k4 d& B) K. e, {) E

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1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
, P9 z8 T4 _7 X6 j  o6 _4 M$ X2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。, Y. C8 n! A2 W* z! x/ u% A) V  T5 h
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。