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麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克& {3 E* |& N: q% _
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做法
/ {- Q) _' _$ R公仔箱論壇1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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+ b% M. y$ J( r% D; c" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉高速打 3分鐘至鬆身。: d* l9 f9 @& z5 t4 P. d
' m0 |* G& C1 G! |, W% \7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。5 X% v7 ^7 J0 V [( O
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。7 p- j1 e1 x$ g$ B/ o
, B0 D. c3 p( K5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。0 O# I7 ?/ a: c4 a4 g! M
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb& p# L: s2 `0 T2 o4 ~
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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