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材料
+ F5 N4 K5 N* T# E4 @公仔箱論壇麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 p" d- u$ f+ c. G
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( @1 B( h& P5 ]5 r公仔箱論壇做法
# u0 Q) R. y" T: [* Z ^tvb now,tvbnow,bttvb1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。tvb now,tvbnow,bttvb i; f+ ]1 D, q
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb( q8 q3 Z& E9 x/ r' A1 Q
5 S- R4 G: c1 ]/ i4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。1 o, d$ [5 i, H9 U8 K' k4 z3 b
% s; b. f0 d4 c( Y0 k' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 3 f/ v& A+ }9 A7 q- n- ]
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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