[西式食譜] 榛子馬卡濃

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材料
: M0 H" {4 i; I榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 Y* y/ B  P% F& i
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。www2.tvboxnow.com, w3 x' ~. L  X/ U

7 F2 M- |$ C: v) k) M3.放入榛子粉拌勻。
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。www2.tvboxnow.com( @! U0 D' I' j) s; Z4 n2 @/ P
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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貼士
7 k% o- u$ T6 o& G0 mtvb now,tvbnow,bttvb馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。www2.tvboxnow.com. ]+ }" j+ [& T! O- @