[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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% b. b8 F6 Z& W* f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 1 `- }. ?8 C* t3 _# U5 z
韓國粉絲 40克www2.tvboxnow.com' T: q' h8 k4 h) I
已刨薄的牛肉片 50克9 i$ W" J% [: l, ]0 d4 y( A
鮮冬菇 15克
" \9 L- {+ }: R8 b公仔箱論壇蔥 5克公仔箱論壇8 [+ B5 {+ x8 P! r+ \
雪梨 2個
0 y( k/ k/ K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙www2.tvboxnow.com) `& O' ^  z, Y7 I; e
蒜蓉 5克
: ~, `; k5 p& B8 F$ U6 E( H' [www2.tvboxnow.com芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb& a9 g' Y) A1 I9 ^& d
豉油 少許公仔箱論壇7 D1 ~; D8 ]6 l) x6 K5 c; r
辣椒絲 5克
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ K! V' o: y5 n: H
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
  p! Y* g* q9 \* c: _, _* j2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
6 b& b; ^3 }9 n- y9 _7 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
; @: V, W. Y' o0 R5 F4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' f2 [! R8 K( m  d4 J

3 }0 z4 N6 n$ D0 h, K' y烹調tips：
: v" t" j$ b1 D+ d. g公仔箱論壇1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇* v. N: V+ `% D
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。