[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  
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0 ]& C* Q% I# t8 p& _$ E; z8 W- C蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 H/ m* t7 i/ C. G& q

; b. d, M3 x4 T3 {5 N" M8 v1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。www2.tvboxnow.com) m' C$ v3 b- x
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
6 v7 l! G. ?4 q1 e3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。