[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  
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蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。www2.tvboxnow.com7 n3 l! w6 S, V: z: o# x: p

2 K/ d5 }4 _0 S% u& C& v( _公仔箱論壇1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。www2.tvboxnow.com9 h1 f* K; n- f' Q- t
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
: j, |5 y$ Q3 B8 y2 t/ Swww2.tvboxnow.com3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。