香草烤雞
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雞胸肉 2件3 L4 w& V, z* \4 t* t
紅洋葱 半個公仔箱論壇6 G C# T8 z/ m% \: H! L' R
西芹 1條
+ C" |- M u# Y- o. l5 x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 1個
$ T6 ]& L& Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙2 g5 P1 S% O* f1 I7 j: w" y( s W
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( s1 s1 a# ~1 O6 [/ C醃料 :
' U0 M" N* X! _8 U' A/ Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙
5 c* l2 o$ v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb y* U# f, F1 H/ ]8 P9 r3 l
丁香(Clove) 1茶匙# K( [+ s# y; v
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙www2.tvboxnow.com6 {$ M1 B; G5 [6 b
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
$ X7 Y& z3 ], B5 G8 W9 D9 F, ]# r8 c4 H白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :www2.tvboxnow.com: w7 P5 d" O4 }% h2 m# }& p% r
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 _ z' C: u# M$ p3 g* O
鹽 1茶匙
6 V7 s# R4 C1 e6 z! X公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙
) ]7 @ [6 H# S7 F/ m* a) f* p: G# jwww2.tvboxnow.com乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
0 p4 X) H2 O! G/ R5 G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" B4 [; X3 l& I& r
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做法 :
8 _ r4 f. Q3 atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
( _- y2 N$ s% b# m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。公仔箱論壇( v1 t3 N+ M' E3 g
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。公仔箱論壇- ?5 R5 l2 h; H8 L& c
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- y$ M! D1 Y9 s% `$ X+ ~0 P. ~
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。$ z& \/ c* V; Y6 M. J
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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