香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb" t S" E5 P: z- u5 v! v
: p# @6 T7 F( x. B5 f/ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 d& `$ I- z% w/ u- Q+ T
材料 (4-6人份) :
- |3 u) Y4 V% ^: W. A5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 2件
& p0 N, [& `9 @$ D+ w; U! c* {www2.tvboxnow.com紅洋葱 半個
" {" w2 @4 N2 P. R西芹 1條www2.tvboxnow.com5 n+ j1 f2 u* P/ m J+ R3 b
甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb" P/ ~% k& V3 r7 a+ D
橄欖油 1湯匙
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$ |8 l9 A, J3 G @公仔箱論壇醃料 :
0 R+ A7 V2 l( u- V0 o辣椒粉 1茶匙
" ]& c6 b* ~! Y- ~茴香(Fennel) 1茶匙
2 N- K' h; e1 }( T. C; E4 [' l丁香(Clove) 1茶匙
' s# R# |1 G% p, T4 m紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
5 u2 P- m2 ]4 z$ h) D7 ^茴香子(Fennel seed) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- J v: d4 \2 Z% j; U5 [
白酒 1湯匙
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! p% p% C7 {5 S' p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
" I0 `# Y# z' f& ~' ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切碎) 1個
- `0 O* Y; R. b# I, O5 H. I2 L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com1 Y+ S( m+ {/ y0 F4 ]1 H
紫蘇蓉 1茶匙公仔箱論壇" _. Y& w7 a7 G8 j: r
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
0 l! T8 E& o. F8 ^" N" P4 Q* ]tvb now,tvbnow,bttvb(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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做法 :
' t/ W1 h8 Z6 t3 b OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 y5 _' M% u1 s; h! N
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。5 g8 s# g& o( u: k/ i- U" y+ x
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
4 } ]* v) \. ^www2.tvboxnow.com4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。6 q8 U* ?' C, u5 c" M
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& b. i" J& M, \/ q, o
' f$ q; x3 |1 r( w# {. `焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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