燒汁牛肋骨
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燒汁牛肋骨' E! E9 f0 P+ ~0 W6 ?* w" S4 y
材料:www2.tvboxnow.com- h. \, F5 Z& N
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 M) e3 u7 `' l" I. U
調味料:
0 c j' L! \' R _1 W, atvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
3 O0 U# U9 U) {- L汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇. R t) S' z/ D" R; Q0 r" O
做法:
# q1 ~: [; b+ J% s6 j' y4 x公仔箱論壇1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
9 {- I8 W% H H+ Q1 j0 m8 I公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ x* b. T6 |9 f+ t& v0 o
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" O# P6 j1 @1 O% @. H, w- V
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
# g r# w: q! p' P1 c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 w) t7 X3 r, M
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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