【材 料】
. j$ ]$ u6 b W3 J, n公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: F5 y6 p2 ~0 O; T7 R/ ?
辣椒粉 1茶匙 9 Q1 }7 x# M" I; N! ?; Z
玉米粉 1大匙 www2.tvboxnow.com$ s& I2 |: m# I; U
沾醬 適量
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( E6 |* C# U. \- c$ s( Y【做 法】
0 g0 N4 h) E- J0 x8 F2 g1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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& @5 C& s8 \! h5 B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇+ m& m3 g0 `- Y$ }! E4 D
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 b; P- p7 J) m D6 O
( r( y1 l# c/ g( h6 C# n$ c1 D: V公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇5 m3 T2 O% I5 q( ]- u5 z
7 i8 `7 N+ n3 [# p2 n, ~9 B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
7 G7 s; \4 y8 Z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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