[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
9 X# w) u% u. C3 R. H雞 扒     500 克
+ j* S6 {& I+ I/ o) Dtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍     30 克 公仔箱論壇8 Y. O& F& D! l7 i
蘆 筍     2 條
& \+ x8 ]% Y- n; w8 }  Z( S( d公仔箱論壇西 芹     1 條 8 ?& M. r$ ?$ [5 Q
鹽 / 黑 椒     各 少 許 www2.tvboxnow.com, d- V( o; |' Y/ P+ ?
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調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# ~* o/ `2 ~
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
9 a+ @$ X: |8 m味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙  C8 x4 B# Q2 K

9 J) K; q" b$ o. R% ]" @www2.tvboxnow.com做 法 ：www2.tvboxnow.com* E6 w( B/ W: k* F/ {8 s
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 / a+ q% q( S  g. [' I
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; }- z3 ^# N8 l6 `: r. ~  ^
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 公仔箱論壇  ?: X9 f+ v7 R- X
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。