材 料：
8 Y5 E8 }% `2 @3 p2 \ Q公仔箱論壇雞 扒 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& x# C; \6 S% o" E2 K9 p
甘 筍 30 克
; w; q' }2 J% O蘆 筍 2 條
3 M& v+ W2 I, z7 V Ctvb now,tvbnow,bttvb西 芹 1 條 ( H" ^* l7 K5 r+ \0 f
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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' d3 b% ^) I% A G: `調 味 料 ： " J8 d7 G( n9 n; l* [
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com) [8 @8 L* e4 C% }; n
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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做 法 ：. g" o$ B2 X( U1 N( q; `
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
# `5 j: z, b% o# Z. e3 p+ }+ f6 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 $ ~' B1 T: B% i* w( i4 r! o" G
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
& Y- a- Q+ b" Y4 x" {, _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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