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發表於 2010-5-18 02:14 AM
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原料:嫩黄瓜250克,鸡蛋2个,油35克,精盐、味精、葱姜末各适量。4 E0 r9 O! A" J5 F4 N2 u& @
做法:1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
# k0 Y9 g/ |) f& d4 S4 |# o K4 i t5 stvb now,tvbnow,bttvb2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。 |
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