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素翅可用粉絲代替。- z' }8 c& t& L% q1 U7 E
1 F; d' [2 X" ^$ U$ a* W4 C材料
5 S( T( |9 W- H- R1 Q {7 t6 htvb now,tvbnow,bttvb木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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, i8 A$ L/ l9 Z! Vwww2.tvboxnow.com做法 # G9 G/ Z9 R+ ?" t9 k: k/ C& l* w
1.素翅加適量清水浸軟。* I+ Y. I/ `* @9 K" q! N' ~) r- b2 T
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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