本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
8 ?' k4 u7 k* j( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 E. Z w/ k! N
擦素鮑炸雪糕公仔箱論壇# w/ k- L* D) S" r, [; D
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。公仔箱論壇5 R# M& W, z+ Y: e2 Q
. w- X7 G# z, n" o& l8 T「昂坪大澳 Guide Tour」tvb now,tvbnow,bttvb, T. C6 ~3 f) ^& n
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 v; ^! W; ^, P- ?6 H
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荔芋素帶子$75! U8 ?7 y+ P1 R) D
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！. L( N4 Z1 t1 l8 R! _
, e5 j4 h1 E3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.巧炸雪米糍$30
+ q) l: t" {+ \1 `3 t, ]# \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _" H7 l( _/ S: r j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。* a s0 Z- k/ h: i- ^
1 W0 O& s4 N' k) _2.晶透桂花糕$30) Y' V3 U4 n) j, v5 f1 S- r
X, [! K( R1 c公仔箱論壇造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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# T4 s2 w \! Z+ K, C1 Zwww2.tvboxnow.com3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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; z4 {! ]$ ]2 I' g燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb" l3 G: h: c2 \+ U# o% K H( I3 j
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5.一人一素盆菜$88
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5 j% [* z, f0 X# L, ?3 d* Q: q+ W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?' D- g; C( h5 u! ^
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掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% l: D' g3 K i/ f8 ?
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& c! P; U9 ]# N/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！7 k% ~1 x- d8 \ R8 r' ^$ K# `
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) [0 E2 W3 u" k% e$ i7 a2 W; J■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
0 q. L; s# l3 d5 H" E Cwww2.tvboxnow.com4 U+ L9 C; Z2 Z! O+ k* u) b
' G# j& H/ b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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v4 ?- }6 q2 z2 A h3 k" B原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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山水豆腐花$10（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! C' F# _# R4 g5 l
4 @7 \/ K! L) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 www2.tvboxnow.com( `+ u* y& W; y& w2 Q6 a; m% m |
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茶果$4/個（ b）" n A+ P" g% w
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有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
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c.益昌小食店大澳永安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) \2 V8 V2 _$ q1 N! R7 @7 k
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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