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% A, w2 {% _( L7 u) V/ O! u' {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
" E: X3 ^, ^4 w$ \6 L7 V) e+ H( p( uwww2.tvboxnow.com榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
D9 }- \0 v' {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @9 s3 Z- ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：3 v3 U3 G" q- \3 b* L5 |% f# i
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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( T4 f& } M6 Y4 j做法：公仔箱論壇3 h: n& C- d4 H1 ~. b3 y) n, f
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 B8 X n' Z( X3 U, U' C
`+ D- g. U- S7 @4 g& W2 t2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。" I. R6 g+ G1 _# I. F8 }5 Y: M3 r5 L0 u
( X0 W! S7 ]/ a7 i3 W2 f, @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
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4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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