怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。公仔箱論壇 ^& z% ~. R) l
) f Y9 x* f& y" g, e3 K公仔箱論壇怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. Y# G2 ]0 z4 o
3 m5 k: U4 Z6 F6 f. T有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。8 C) }- |, K! Z# F+ @
- p. t$ z& B7 l6 A
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
% x {+ q* l; x1 M8 _, g
* f6 U6 b0 @( M$ U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐花
# W& L- e4 u- R, d E怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ I# M* Q7 A# T2 \
W* |, w! D, a- o7 c7 a4 S; M
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
& \9 g, v1 m1 E0 f/ h; `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) D2 ]! s. f. J& D/ s& G8 `
云头浪
; `2 T; j( c# c9 N; W云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
7 K8 V" G/ ]! r! ewww2.tvboxnow.com
2 x2 @( g' R. q& h9 i) _" f推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
' r3 B0 i* o$ s7 z! H0 Y8 L) i, {& |/ ~* i5 X( [1 h. U) z1 g( r
猪肠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% L. w+ V% c+ L% A8 N3 T
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！公仔箱論壇- W& N& G0 S. m( Z/ ] Z2 ~
4 \# l% ?( ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
7 B5 t1 D2 Q: e4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {% x1 J, I. s. ~: I) Btvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉
6 r9 E5 b! k# d* _) M) T如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
% K. g' I7 {& g2 f$ t+ Dtvb now,tvbnow,bttvb推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃tvb now,tvbnow,bttvb w+ `9 t6 g$ C0 p' ~
. c1 H" N2 Y: r4 w
白咖啡+烧麵包公仔箱論壇# }7 @! b+ q: `3 d" m; Q5 D2 [( `
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
0 y/ h; s; \2 R! E: p公仔箱論壇
% m. f6 ~9 K0 e2 n. w. b) Gwww2.tvboxnow.com推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
