[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝www2.tvboxnow.com- `% a5 Q. Q1 ?3 z8 ]8 j
　　用时：3小时30分钟
# ^% Z! C" `$ S+ Z& R. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。9 `+ L. B: U. `" S4 y& d. X3 Q  d
　　主料：东星斑、豆干、高汤
. G8 \& w* C6 @. p( V( K+ a( g3 mwww2.tvboxnow.com　　辅料：苦瓜、瑶柱
7 A7 p) r- j2 `www2.tvboxnow.com　　制作方法：
5 I) X7 M& r* k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
* y3 F2 f5 J9 _) w公仔箱論壇　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
/ l* A# Q- q: A2 k8 M9 R8 F5 `tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 豆干切细丝,漂水待用。www2.tvboxnow.com" b8 I$ k7 S+ r+ Y) r
　　4. 苦瓜刨成片状待用。
! Y9 i$ k8 O+ `; u+ w4 R　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。