美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 v7 `' U/ e; A7 J R
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
2 m) ]) K0 n7 n3 g7 ]www2.tvboxnow.com而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
& Z- t; q! V* Z) f! v. Q% n) {' Gwww2.tvboxnow.com強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
! t. T% g% Z2 A4 `2 ^1 s# i- @是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ X' C$ q: W1 Q/ S: V
* g, f | k0 v( w7 W0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 m" t0 E6 k$ `8 P' U1 h
材料
- U* v' g. z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 K+ v7 D2 g) h- X5 J
麵包粉 適量 + ]5 B5 M: T, A
椒鹽粉 適量
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2 `/ r& B# g1 J2 O6 D8 Q8 z7 |2 ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊 - {9 ~. t: Q1 ?9 K( w$ U8 d# c
低筋麵粉 6大匙
7 w6 S$ B: V Q# ^7 \5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
- v: O% P- o7 m h& ~水 250㏄
1 s. y* e6 X; P: C9 \) qwww2.tvboxnow.com雞蛋 1顆
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* y1 l: P3 M% s, Q# K8 E2 F8 T0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! x) [' W9 s% i& M& v# e1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 # m7 ]4 G5 q5 W: C' m+ e% r
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 4 @- j' K. x8 _8 r
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
) U4 W3 {+ p/ Y0 r f0 V& dwww2.tvboxnow.com4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, E% H1 @1 S/ `
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
" x, @/ J; x" o1 w9 s+ B& S6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
# ?* }2 a" T& K3 T" y" }8 y5 }7 ntvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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