美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 N0 v( E& b* C1 B. K: i
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
9 m9 z# T) A( L+ m而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. o5 O8 c* z, Y9 E7 K& ]
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
0 y; v* V5 r5 t2 G: A' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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/ c0 s8 v0 \& S/ Z3 r6 u$ S材料
4 K$ \$ [5 V& Y- z( L, ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
5 J: L4 R0 N/ ^' a) c. [/ v麵包粉 適量 / u4 o- t# [7 f: h h
椒鹽粉 適量 www2.tvboxnow.com5 v* Q2 R/ w- V$ C" z) N- P# B( u7 w
# d) {) i/ k! u7 V, b- ?/ ^麵糊
7 B+ i |8 |, a$ {4 X$ F公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 }8 n' i& i& f& o9 u( U3 f
玉米粉 2大匙
! G+ E% x8 m- ?; G: V8 o: A6 J水 250㏄ 公仔箱論壇1 U8 E3 w- C6 w4 }+ N
雞蛋 1顆
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3 T8 u4 m" y2 b% o6 v/ i" Y公仔箱論壇作法 tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 U+ m% s& k; ]7 r& O5 C. }0 t
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 www2.tvboxnow.com8 n) C7 s( H+ R8 @) P
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb- E5 r3 } m0 ?
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 + [$ t! T$ l/ U Q# p
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 ' U1 y ?6 `' S
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G e2 z. T7 G# { W' B% j2 s# z
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
: _/ Q! h/ q5 z公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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